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乳酸粉(粉末,食品级)规格书

乳酸粉 admin 562浏览 0评论

化学名称:乳酸粉
分子式:CH3CHOHCOOH
分子量:90.08和308.3

产品名称 乳酸粉 产品规格 LP60
批    号 包装规格 25kg
数    量 重   量
生产日期 检验依据 GB26687-2011
项      目 指   标
组成 乳酸含量 58.0-62.0%
乳酸钙含量 35.0-40.0%
二氧化硅含量 1.0-3.0%
性状 白色粉末 白色粉末
纯度 水含量(KF) ≦2.0
重金属含量(Pb)/(mg/kg) ≦10
铁盐(以Fe计),w/% ≦0.001
砷(As)/(mg/kg) ≦1.0
铅(Pb)/(mg/kg) ≦2.0
氯化物(以Cl计),w/% ≦0.002
硫酸盐(以SO。计),w/% ≦0.005
还原性物质含量 费林试验
还原糖含量 费林试验
筛分分析 最大710μm(25目)通过量 ≧98%

产品.简个,乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果
味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子。
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合经过一系列工艺制成。
产品性状:混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象
包装:25KG
仓储:通风干燥处保存
主要用途:常用作食品或饲料添加剂,它能改善食品的风味,延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中,作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节,其优良的PH值调节功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。

【应用领域】
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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