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乳酸盐 admin 468浏览 0评论

乳酸钙别名:L-乳酸钙。用于医药和食品工业。厂家直接供应!欢迎选购

乳酸钙   CALCIUM LACTATE

一、化学名:

乳酸钙

二、分子式:

C6H10CaO6·xH2O;x=0~5

三、分子量:

218.22(无水物)

四、CAS

814-80-2

五、性能:

白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。略有风化性。溶于水,易溶于热水,水溶液的pH值为6.0~7.0.几乎不溶于乙醇。

六、用途:

缓冲剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;抗氧化剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂。

七、包装:

内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25kg。

八、贮存与运输:

应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

理化指标:

质量指标 Specification GB 25555-2010
立体化学纯度(L体),w/%   ≥ Stereochemical Purity(L) 96
含量(以干基计),w/%        ≥ Content(Dry Basis) 98.0~101.0
干燥减量,w/%              ≤ Loss on Drying 22.0~27.0
水溶解试验 Water Dissolving Test 通过试验
游离酸和游离碱试验 Free Acid & Free Alkali Test 通过试验
挥发性脂肪酸试验 Volatile Fatty Acid Test 通过试验
氯化物(以Cl计),w/%       ≤ Chlorides(As Cl) 0.05
镁及碱金属,w/%              ≤ Magnesium & Alkalic metals 1.0
硫酸盐(以SO4计),w/%       ≤ Sulphates(As SO4) 0.075
铁(Fe),w/%                ≤ Iron(Fe) 0.005
铅(Pb), mg/kg             ≤ Lead(Pb) 10
砷(As), mg/kg              ≤ Arsenic(As) 2
氟化物(以F计),mg/kg        ≤ Fluorides(As F) 15

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