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乳酸粉末里为啥添加乳酸钙?

乳酸粉应用 admin 103浏览 0评论

乳酸粉末里为啥添加乳酸钙?是因为乳酸粉末产品是天然发酵乳酸和乳酸钙的混合复配产品,产品为白色颗粒或粉末,具有天然的乳酸风味。

乳酸粉末是食品添加剂乳酸钙与食品添加剂乳酸的混合物,其中乳酸(摩尔量:90.08)含量约60%,乳酸钙(无水,摩尔量:218.22)含量约40%。白色颗粒或粉末,易溶于热水,有潮解现象。

涉及到具体的乳酸粉生产工艺您可以联系我们技术人员解释。

 

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