最新消息:乳酸粉网站介绍乳酸粉的相关知识,乳酸粉厂家、乳酸粉应用、乳酸粉生产厂家、乳酸粉60生产方法、乳酸粉和乳酸的区别等相关乳酸粉的内容。

乳酸粉60%

乳酸粉 admin 188浏览 0评论

乳酸含量: 58.0-62.0% /乳酸钙含量: 37.0-41.0% w/w二氧化硅含量: 1.0-3.0% w/w水分: max. 2.0% w/w

壮美生物乳酸粉60%产品是发酵L-乳酸和乳酸钙的混合复配产品,产品为白色颗粒或粉末,具有天然的乳酸风味。

-化学名: 乳酸粉
-标准: 食品级FCC
-外观: 结晶性粉末
-颜色: 白色
-气味: 几乎无味
-溶解性: 易溶于热水
-分子式: C3H6O3(乳酸), (C3H5O3)2Ca(乳酸钙)
-分子量: 90 g/mol (乳酸), 218 g/mol (乳酸钙)
-CAS 号: 79-33-4; 814-80-2

检验项目 指标 检验数值 检验项目 指标 检验数值
乳酸, % 58.0-62.0 60.78 砷, ppm ≤1 <1
乳酸钙, % 37.0-41.0 38.71 铁, ppm ≤1 <1
二氧化硅, % 2.0-3.0 1.5 氯化物, ppm ≤10 <10
pH(10%水溶液) 3.10-3.30 3.12 硫酸盐, ppm ≤200 <200
水分, % ≤2.0 1.03 细菌总数, cfu/g ≤1000 <10
重金属(以Pb计), ppm ≤10 <10 霉菌和酵母菌, cfu/g ≤100 <10

用于面包制品,控制面团的酸度,保持产品的形状。

在发酵面包添加额外的酸味。

用于啤酒酿造,以降低pH值来提高啤酒品质。

用于肉类加工,延长货架寿命。

用于各种饮料和鸡尾酒的调酸。

适用于酸味糖果打磨,以避免表面潮湿,因酸粉的低吸湿性。从而具有良好外观的打磨酸糖果。

 

 

转载请注明:乳酸粉|乳酸粉厂家|乳酸粉60%|乳酸粉55% » 乳酸粉60%

您必须 登录 才能发表评论!