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乳酸粉55%,60% 在糖果中的应用

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乳酸粉60%产品是天然发酵乳酸和乳酸钙的混合复配产品,产品为白色颗粒或粉末,具有天然的乳酸风味。

乳酸粉应用领域
食品、饮料、肉类、啤酒、糕点、糖果及其他行业
乳酸粉应用:
用于面包制品,控制面团的酸度,保持产品的形状。
在发酵面包添加额外的酸味。
用于啤酒酿造,以降低pH值来提高啤酒品质。
用于肉类加工,延长货架寿命。
用于各种饮料和鸡尾酒的调酸。
适用于酸味糖果打磨,以避免表面潮湿,因酸粉的低吸湿性。从而具有良好外观的打磨酸糖果。

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