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乳酸粉在面包中的添加量?

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壮美生物乳酸粉在面包中的添加量,乳酸粉是以纯天然葡萄糖发酵生产的乳酸和乳酸钙的混合复配产品,产品为白色颗粒或粉末,具有天然的柔和乳酸风味,在空气中稍有吸湿性;乳酸粉能增加烘焙食品的固有香味和烘焙产品的光泽,突出产品的谈谈清香风味。延长面包的货架期;添加量在 1.5±1%之间。

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