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标签:包埋苹果酸

包埋苹果酸|Coated DL-Malic Acid
包埋酸味剂

包埋苹果酸|Coated DL-Malic Acid

admin 2个月前 (11-28) 74浏览 0评论

包埋苹果酸(Coated DL-Malic Acid)是不同粒径的酸化剂,以苹果酸为主要原料,采用包埋技术,可温和持久地释放香味。 适用范围 1、糖果、饮料等各类食品 2、医药行业 包埋苹果酸(Coated DL-Malic Acid)规格: 包埋苹...

包埋富马酸/包埋山梨酸在烘焙上的应用
乳酸粉应用

包埋富马酸/包埋山梨酸在烘焙上的应用

admin 7个月前 (06-25) 391浏览 0评论

油脂包埋富马酸/包埋山梨酸是在打面阶段提供部分游离酸,这个阶段也是霉菌容易快速滋生的阶段。第二相,是在焙烤阶段释放。在酵母发酵时,富马酸被包埋在不溶解的壁材内,不会影响酵母的发酵。 当面团焙烤时,富马酸完全释放出来,然后溶解并降低面包的PH值。在低P...

微胶囊包埋复配酸味剂(包埋苹果酸,包埋柠檬酸,包埋富马酸)
乳酸粉应用

微胶囊包埋复配酸味剂(包埋苹果酸,包埋柠檬酸,包埋富马酸)

admin 8个月前 (06-03) 573浏览 0评论

包埋苹果酸是不同粒径的酸化剂 以苹果酸为主要原料,采用原专利技术和设备,涂以食用氢化油。可广泛应用于食品、医药等行业,如调酸剂、防腐剂、抗粘剂等。产品以温和持久的方式释放香味,具有很好的防粘效果。 我们的微胶囊包埋原理可以在烘培产品中取得优异的效果。...